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11 giugno 2019, dalle 20,15 alle 22,30

Champagne più Champagne…


Le nobili effervescenze degli Champagne.
In degustazione:


Francis Orban, Brut Réserve ‘Vielles Vignes’
Bruno Paillard, Première Cuvée Brut Rosé
Encry, Le Mesnil-Sur-Oger Grand Cru Zero Dosage
Pierre Paillard, Bouzy Grand Cru ‘Les Maillerettes’ Extra Brut


Jean Pierre delizierà con i seguenti piatti:

Seppia arrostita su passata di piselli, acqua di pomodoro e zafferano
Cubetto di tonno dorato al pane, majonese alla soja affumicata
Capasanta lardellata in riduzione di vitello





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Da un'idea di Jean Pierre Pastor


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Indirizzo:
B.go del Carbone 3 43121 Parma
Telefono: 0521 030814
Email: corsi@meltemiacademy.it

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