20 novembre 2018, dalle 20,15 alle 22,30
Ancestrale
Metodo fermentativo sui generis in degustazione:
Infernot - Cascina Boccaccio
Infernot Rosato - Cascina Boccaccio
Colfondo in anfora - Casa Belfi
Pozzoferrato - Gianni e Marco Storchi
Puro - Movia
Puro Rosé - Movia
Jean Pierre delizierà con i seguenti piatti:
Crema di mais bianco con moscardini leggermente piccanti
Petto d'anatra con ristretto di dolcetto e giardiniera
Puro di salmone Upstream con finocchio canditi di pompelmo e polvere di liquirizia
Ospiti speciali del racconto il vignaiolo Gianni Storchi ed il Prof.Alberto Natale
CV
È per noi un onore avere Ospiti speciali del racconto il vignaiolo Gianni Storchi ed il Prof.Alberto Natale . Grazie