Jean Pierre ci delizierà insieme ai Racconti enoici di Paolo Tegoni

TUBER MAGNATUM
27 novembre 2018, dalle 20,15 alle 22,30

TUBER MAGNATUM


In degustazione:


Barolo Riserva 1996 Michele Chiarlo
Barolo 1998 Michele Chiarlo
Barolo 'Cannubi' 1997 Michele Chiarlo
Barbaresco 'Montestefano' 2014 Silvia Rivella
Centovigne 2011 Castellengo
Boca 2007 Le Piane
Valtellina Superiore Riserva 2014 Dirupi


Jean Pierre delizierà con i seguenti piatti:

Morbido di polenta, pancetta e tartufo bianco d'Alba
Risotto Carnaroli, Taleggio Valsassina e tartufo bianco d'Alba
Quaglia glassata in riduzione di Poiema e tartufo bianco d'Alba.
Cremoso di cioccolato fondente, caramello fleur de sel e tartufo bianco d'Alba


Altre serate in programma

Per iscriversi al corso: TUBER MAGNATUM


I corsi si terranno con minimo 6 partecipanti, diversamente il corso sarà annullato.
Pagamento tramite bonifico bancario presso Credito Padano- Iban:IT59V0845412700000000250432

Dichiaro di dare il consenso alla presenza di operatori video e fotografi durante il corso e alla pubblicazione dei materiali prodotti, sul sito internet meltemiacademy.it











Costo del corso
  • Corso
    98,36€
  • IVA
    21,64€
  • Totale
    120,00€


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Da un'idea di Jean Pierre Pastor


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Indirizzo:
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