11 giugno 2019, dalle 20,15 alle 22,30

Champagne più Champagne…

Le nobili effervescenze degli Champagne.
In degustazione:


Francis Orban, Brut Réserve ‘Vielles Vignes’
Bruno Paillard, Première Cuvée Brut Rosé
Encry, Le Mesnil-Sur-Oger Grand Cru Zero Dosage
Pierre Paillard, Bouzy Grand Cru ‘Les Maillerettes’ Extra Brut

Jean Pierre delizierà con i seguenti piatti:

Seppia arrostita su passata di piselli, acqua di pomodoro e zafferano
Cubetto di tonno dorato al pane, majonese alla soja affumicata
Capasanta lardellata in riduzione di vitello