Avremo il piacere di degustare 3 Champagne di alto lignaggio, ognuno eclettico testimone della propria espressione territoriale dei Grand Cru di Champagne In degustazione: Legras & Haas - Brut Blanc des Blancs - Chouilly Grand Cru Benoît Lahaye - Brut Nature Blanc des Noirs - Bouzy Grand Cru François Secondé - Brut Integral - Sillery Grand Cru Jean Pierre delizierà con i seguenti piatti: Noce di capesanta scottata con brunoise di verdure Alici e gamberi fritti con maionese al dragoncello Ostrica fine Claire con vellutata di patate e pepe Madagascar
Da un'idea di Jean Pierre Pastor